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●南方日报记者 欧志葵 为节约资源，时隔国家涉及部门多次倡仪餐饮业增加用于重复使用筷子后，国内首现禁令餐饮业用于重复使用筷子的地方性法规。最近陕西省实施禁令餐饮业获取重复使用筷子的法规规定，违者将责令限期修正，逾期不修正的将对餐饮企业一处500元以上2000元以下罚款；对餐饮个体经营者判处50元以上200元以下罚款。
据报，目前广东省对餐饮业用于重复使用筷子并没涉及规定，但涉及部门也仍然有倡议增加用于。记者日前探访广东餐饮业，部分人士指出，我国餐饮消费对重复使用筷子不存在较小市场需求，国家应向“停止使用”改向引领生产企业用于可循环、再造材料来生产。
另有专家则明确提出，自学日本等发达国家经验，创建重复使用筷子的重复使用机制。 目前状况 每年380万棵树被做成筷子 记者日前探访市场找到，重复使用筷子在餐饮业中用于广泛，特别是在是在中式快餐店，店内产品中基本上都会赠送给重复使用筷子和其它重复使用餐具，还包括多家知名品牌快餐店、餐饮酒楼，都不可或缺重复使用筷子和涉及餐具。 据广州一家小型快餐店老板讲解，该店每天消耗的重复使用筷子量大约300对，周末顾客多则消耗量更大。有消费者回应，独自用餐用于重复使用筷子已是习惯，实在这样公共卫生些。
若用于可多次循环用于的筷子，不会担忧清除不整洁、细菌多。 “重复使用筷子在餐饮业中的使用量，主要是中低档餐馆，特别是在是快餐店，但高端酒家、酒店则较较少用于。”中国快餐协会副会长夏连悦在拒绝接受记者专访时如是说。
我国每年消耗的重复使用筷子使用量有多少？某民间环保机构获取的报告称之为，根据中国国家林业局获取的数字，中国每年生产的重复使用筷子数量高达570亿副左右，相等于采伐380万棵树。其中，570亿副筷子中，约有45%的重复使用筷子由杨木、桦木或者云杉木做成，余下的则由竹子做成。
该机构调查报告认为，重复使用筷子已沦为森林面积增加的众多罪魁。中国每年生产重复使用筷子消耗木材130万立方米，如果把这些木材锯成普通厚度的木地板，可以布满3700个足球场。 监管加码 国内首现地方停止使用法规 记者得知，近年来为了节约资源、维护森林，国家和民间环保团体都在大力倡议增加用于重复使用筷子。
日前，陕西实施《陕西省循环经济增进条例》，针对重复使用筷子，该条例明确提出提倡宾馆增加获取重复使用用品，禁令餐饮业获取重复使用筷子。违反规定的经营者，将由当地食品药品监督管理部门责令限期修正，逾期不修正的，将对餐饮企业一处500元以上2000元以下罚款；对餐饮个体经营者判处50元以上200元以下罚款。 据记者理解，我国对重复使用筷子也曾三令五申。2007年12月1日，商务部在《餐饮企业经营规范》中首次明确提出“餐饮业增加重复使用筷子、纸杯等餐具的用于”拒绝。
2008年8月，国务院办公厅公布通报，倡导不用于重复使用筷子等重复使用用品。2010年6月，商务部会同发改委等部门牵头印发《关于深入开展在餐饮饭店业积极开展增加用于重复使用筷子工作的通报》，拒绝要强化重复使用筷子生产、流通和重复使用环节监管，增加用于重复使用筷子，倡导不用于重复使用筷子。
在税收方面，我国对于重复使用筷子也制订了较轻的税率。如2004年我国中止重复使用木筷出口退税(13%)并征税17%的增值税；2006年4月1日对重复使用筷子减免5%消费税；2006年11月1日又征税10%出口关税。据有关人士讲解，重复使用筷子已沦为我国流转税胜最轻的农林产品之一。
业界建议 创建重复使用机制 十分关键 不少餐饮业人士指出，消费者对重复使用筷子有相当大的市场需求，国家从节约资源、环保角度对重复使用筷子展开容许显然有适当。然而，国家对重复使用筷子监管和容许的关键不应在该产品用于的材质、材料方面，比如若重复使用筷子用于的是可再生的、可循环再行利用的材质，应当容许。 广州72街餐饮连锁企业副总经理易正伟回应，在店内餐饮市场，重复使用筷子是消费者不可或缺的用餐工具，这与国外食品大多是手捉、纸包有所不同，“消费者有此市场需求，中止不过于现实。
”他建议，对重复使用筷子的生产材料展开规定，比如用于可循环再行用、再造的材料，这样不利于节约资源，也便利消费者用于。 有专家则明确提出，重复使用筷子要节约使用，更加要重复使用利用，创建重复使用筷子重复使用利用机制，可以构建资源再行利用。
据介绍，日本、德国、美国等发达国家都有完备的重复使用系统，而我国用于的重复使用筷子，大都入了垃圾箱。 “我国每年重复使用筷子产量为100多万标准箱，其中木制的重复使用筷子相似50%。这些筷子完全全部没能重复使用。
”中国林产工业协会副会长钱小瑜曾向媒体讲解，日本创建有较好的重复使用机制，重复使用筷子的回收率超过97%。“在日本，用于过的重复使用筷子早已沦为一种十分好的生产原料。每位顾客用于过的重复使用筷子都会被拿走，而是由店家搜集一起，再行卖给造纸厂。
本文来源：leyu·乐鱼-www.hoflr.com
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